ein neuer kochtopf!

 da es filzmässig gerade nicht so gut läuft (dazu vielleicht nächste woche mehr) erzähle ich ein bisschen von einer wohlüberlegt-spontanen neuerwerbung.wohlüberlegt, weil wir schon lange einen wirklich guten bratentopf für herd und backofen suchen, da unsere beiden traditionsemaillebräter aus ddr- beziehungsweise tschechoslowakeizeiten leider auf unserem alten stuttgarter gasherd bucklig rund geschmort und darum zwar noch für backofen aber nicht mehr für herdplatten - vor allem nicht fürs ceranfeld - tauglich waren.

spontan darum, weil wir heute im fachgeschäft festgestellt haben, dass die lange im internet angegafften le creuset-bräter dort für einen fairen preis und mit guter beratung zu haben waren. darum durfte der traditionell kirschrote bräter gleich mit nach hause. 

 

 und weil wir sowieso gerade am  markt waren kauften wir: karotten, gelbe rüben, petersilienwurzel, sellerie, lauch, zwiebeln und kartoffeln.

 

und einen schweinebraten, der sich im neuen riesentopf dann doch ziemlich bescheiden ausnahm. 

aber lecker war er! riesentopf, mordsschwer, aber gute sache! in der nächsten woche: schmorkraut mit speck. und dampfnudeln. wäre auch zu umständlich den schweren topf ganz oben in den schrank zu wuchten.

(dynamisches kochen: frau filzquadrat. dynamische fotos: herr quicksand)