winter (oder zumindest so etwas in der art) auf dem gemüsefeld

heute war ich auf dem geisshof, dem hof, der das gemüse für unsere gemüsegenossenschaft biocò produziert und habe fotos gemacht für den letzten newsletter für die mitglieder in diesem jahr. 

auf dem gemüsefeld herrscht jetzt eine ganz spezielle stimmung. das feld wird nicht einfach abgeräumt, sondern stück für stück erneuert. gewürze und blumen stehen noch und waren heute morgen vom reif überzogen.

an anderen stellen sind schon die zwiebeln fürs kommende jahr gesteckt.

 aber eigentlich ist es noch recht grün auf dem feld. der lauch wird erst nach und nach geerntet.

 und die gründüngung hebt sich vom grauen wald ab.

 deutlich spürbar, auch an einem so grauen tag wie heute, im tunnel ist es gleich ein paar grad wärmer. das kondenswasser tropft von den blachen.

 und auch hier wartet alles auf die neue saison.

oh schreck,

... ich hab den zwölften vergessen. dabei hätte ich heute wirklich nettes zu zeigen gehabt. 

ach, dann zeige ich halt diese zwölf. vom sohn gewünscht, vom mann fritiert: fish & chips, heute zum abendessen. ich musste aber noch ein paar abgeben von den fischen, dafür gabs für mich dann auch noch pommes.

wer jetzt garnicht weiss, was ich heute vergessen habe, schaut hier. 
und wer das schon kennt und lieber ein paar echte zwölfer schauen will, findet hier die linkliste für den dezember.

unser gemüse und unser kater heute

das gemüse: wirsing, federkohl, zuckerhut, nüsslisalat, spinat (aber nur noch wenig), lauch, nochmal zwei paprikas, zwiebeln, rüebli, kartoffeln. 
gerade habe ich ein bisschen mühe, mir immer noch was neues einfallen zu lassen. es hat auch noch ziemlich viele reste von der letzten woche. aussergewöhnlich finde ich den grossen anteil an grünem: spinat, nüsslisalat und zuckerhutsalat. und natürlich die beiden paprikas.
einen plan für die kommende woche gibt es noch nicht, weil ich zur zeit noch an einem längeren text für eine zeitschrift bin, der aber auch noch übersetzt werden soll. und da ich der übersetzerin möglichst viel zeit einräumen will, muss der text schnell fertig werden...

und wie ich so vor dem compi sass, da bekam ich heute überraschenden besuch. dazu muss man wissen, dass kater kasimir zwar schon um die fünf jahre bei uns lebt, er aber wenig auf uns zuging, bisher. heute ist er mir zum ersten mal einfach so auf den schreibtisch gesprungen, hat ein paar runden ums laptop gedreht und sich dann zwischen fenster und rechner installiert. es hat ihm glaub aber schon gefallen.

mir auch. was mir weniger gefiel war das ewiglange dauernde update von windows 10, das mich gestern abend vom arbeiten abgehalten hat und der totalabsturz meines textverarbeitungsprogramms, das partout die letzte gespeicherte (!) version meines textes nicht mehr wiederherstellen konnte. dank wörterzählmaschine weiss ich auch, dass ich dabei knapp 130 wörter verloren habe. ich wusste zwar noch so ungefähr, was ich geschrieben hatte, aber es bleibt irgendwie dann doch immer das gefühl, dass die erste, unwiederbringlich verlorene version die bessere war.

engel filzen - mit zwei verschiedenen niveaus

 ein grüppchen filzanfänger_innen hat heute wunderschöne bunte flügel und gleich noch passende köpfe gefilzt und mit ein bisschen hilfe zu schwemmholzengeln zusammengefügt.

derweil zwei jugendliche profifilzerinnen ihre engel komplett aus filz gemacht haben - fast vollständig selbständig und mit einem haufen näharbeit. einem der engel müssen leider noch die flügel gesteift werden, da wurde ein wenig sehr delikat gefilzt!

unser wochenende ... to be continued

vielleicht wäre es ehrlicher gewesen, mein wochenende zu schreiben, denn mittlerweile ist es eher ungewöhnlich, wenn tatsächlich alle fünf familienmitglieder am wochenende gemeinsam zuhause sind. aber an diesem wochenende waren doch meistens ziemlich viele gleichzeitig da.
für mich stellte sich schon am freitagnachmittag ein gewisses wochenendgefühl ein, mit der aussicht, nicht noch einen abend ausser haus zu verbringen (nach zwei bioco-sitzungen und einem abendfilzkurs in dieser woche). zum abendessen verwandelte ich die restepaprikas in Τηγανιτές πιπεριές με ντομάτα - will heissen gebratene grüne paprikas in tomatensauce, ein griechisches gericht, das zusammen mit risotto lecker schmeckte. mit der tochter spielten wir anschliessend noch eine runde can't stop - die jungs waren beide ausgeflogen.

den samstag morgen nutzte ich zuerst dazu, das samichlausgeschenk für den gemahl fertigzustellen, der derweil einen seiner eher seltenen samstagdienste ableistete. der mittlere musste früh zum kieferorthopäden und die tochter weckte ich, weil wir aus gründen dringend ins schwimmbad mussten...

meerjungfrauenflosse... aber beim nächsten mal nehmen wir dann die freundin wieder mit - ich war dann doch eine ziemlich langweilige gesellschaft für die meerjungfrau.

auf dem rückweg vom schwimmbad kauften wir noch schnell einen zopf und setzten uns noch einmal an den frühstückstisch, zusammen mit dem mittleren und dem grossen sohn nebst freundin. ich durfte ein adventskalenderpäckchen aufpacken (toll verpackt, oder?) und um viertel vor eins waren wir schon unterwegs nach zürich, wo wir uns in wipkingen mit dem mann vor dem zivilschutzmuseum trafen.

die führungen finden unregelmässig an samstagnachmittagen statt und wir hatten das museum schon lange auf dem plan, bis es endlich mit einem besuch an diesem wochenende klappte. die führung ist sehr empfehlenswert, man besichtigt einen 1941 als sanitätsstelle gebauten rundbunker, erfährt aber auch sehr viel über die geschichte des zivilschutzes bis in die aktuelle zeit. leider habe ich im engen bunker keine fotos gemacht... anschliessend besuchten wir noch kurz (naja, was halt so kurz heisst...) den toni-märt auf dem areal der zhdk. nachdem während des fussmarsches von der einen zur anderen location unser abendessen von der idee zum plan wurde, kauften wir kurz die fehlenden zutaten am hb ein und kochten am abend noch ein aufwändiges menu - mit spätzle, blaukraut und karamellisierten maroni zu kalbsschnitzeln. während der mittlere sohn und die tochter die adventdekoration in die hand nahmen.

spät am abend kamen noch der grosse sohn und seine freundin von design-schenken in luzern zurück und anstatt wie geplant früh zu bett zu gehen, sassen wir noch bis spät herum und erzählten.

den sonntag nutzten wir darum erst mal zum ausschlafen... dann wurden die nikolausstiefel geleert und die zweite adventskranzkerze angezündet und ich buk mit der tochter zwei sorten guetsli.

zwischendurch besuchten wir noch das adventskonzert in einem benachbarten stadtteil - die flötenlehrerin der tochter dirigierte, die katechetin aller kinder las vorweihnachtliche texte und unter den chorsängerinnen war auch noch die eine oder anderer bekannte.

zum abendessen gab es nudeln mit einer zuckerhut-sahne-sauce, deren grösster vorteil die vernichtung eines kompletten kopfes zuckerhutsalat war. (wir haben hier gerade eine kleine zuckerhutschwemme...) geschmeckt hat zumindest mir das ganze viel zu bitter, daran konnten auch curry, kokosmilch und rahm nichts ändern.
zusammen mit den söhnen haben wir soeben noch den tatort aus münchen geschaut, der ja wohl heute eher für menschen gemacht war, die beim ersten mal garnix mitbekommen. und was ist das denn jetzt für ein neues konzept? gleich noch einen tatort hinterher? mit herrn ulmen? na der grosse sohn schaut den jetzt noch an... und ich gehe ins bett.

ach ja, warum wird das wochenende noch fortgesetzt? weil der mann morgen als ausgleich für den samstag frei hat. ich sollte allerdings noch ein bisschen was arbeiten, immerhin soll ich noch zwei kinderfilzkurse halten ... na, schaun mer mal.

unser gemüse heute

 1,5 kg muskatkürbis, pastinaken, rüebli, lauch, eine (!) kleine (!) rande, zwiebeln, kartoffeln, paprika, sellerie, nüsslisalat, spinat und ein zuckerhut. jeder korb wog heute über 7 kilogramm. gepackt habe ich zusammen mit einer kollegin 24 ganze und 8 halbe körbe, macht gesamt knapp 210 kilo gemüse. ausgefahren haben wir dann davon 140 kilo.

und weil die kollegin fleissig paprika aussortiert hat, die man nicht in die körbe tun konnte, haben wir nun noch zusätzlich etwa 2 kilo paprika zum ausschneiden. was kann man damit machen, frage ich mich gerade, kann man das konservieren? und wenn ja, wie? kochen würde ich jetzt spontan ein letscho, muss aber erst noch abklären, wer alles zum abendessen da ist.

1.dezember - adventskalender

voila! unser adventskalender. es hängen deutlich mehr als 50 prozent der päckchen und für die erste woche ist fast alles da. ich hatte es ja gesagt, dass wir das schaffen. die terminplanung hat in diesem jahr der gemahl übernommen und ich lasse mich nun überraschen, was da kommen wird. zwei sonntage sind noch zu befüllen, aber auch dafür haben wir noch genügend zeit und man muss ja nicht unbedingt diejenigen, die noch nicht alle päckchen fertig haben, blossstellen!

erster advent

 übers wochenende gab es wieder ein bisschen schnee. zwar nur knapp oberhalb von uns, aber immerhin in sichtweite. hier unten war es überwiegend pflotsch und dann später nur noch regen.

 der adventskranz sieht in diesem jahr ein bisschen anders aus bei uns - der mittlere kommentierte prompt, er freue sich auf die zeit nach dem advent, weil es dann wieder kuchen gäbe. im vordergrund kann man die bemühungen rund um den adventskalender sehen, der ungefähr zu etwa einem viertel fertiggestellt ist. aber wir sind wie jedes jahr sicher: das schaffen wir!

und dann habe ich mit der weihnachtskartenproduktion angefangen. im letzten jahr habe ich die adventspost bei tabea heinicker verfolgt, mir aber eine teilnahme nicht so recht zugetraut. trotzdem hat mich der gelatinedruck immer ein bisschen fasziniert.
also habe ich schon vor ein paar wochen gelatine gekauft, am samstagabend eine gelatineplatte gegossen und heute nachmittag damit begonnen, drucke anzufertigen. obwohl ich eigentlich nur so eine art probedurchgang machen wollte, sind schon ein paar schöne drucke entstanden. mit drei ausgeschnittenen bäumen entsteht zwar schon fast ein winterwald, aber es ist auch sehr mühsam positiv und negativausschnitte zu vereinen.

deshalb habe ich später auch noch mit einer einzelnen baumschablone experimentiert. 

und auch hier sind gleich ein paar brauchbare ergebnisse herausgekommen. ich bin begeistert und hoffe, dass ich mit meiner begeisterung auch die restliche familie noch anstecken kann. wenn einmal die gelatineplatte fertig ist, ist es ein sehr spontanes und unglaublich produktives verfahren. kein druck wie der andere... darum kann ich hier auch hemmungslos die ergebnisse zeigen. und trotzdem weiss keiner, wie seine weihnachtspost aussehen wird!

unser gemüse heute - und ein blaukrautexperiment!

lassen sie mich die aufzählung gleich einmal mit einem fehlenden gemüse beginnen: es ist wieder keine rande dabei. letzte woche übrigens auch nicht. die letzte rande gab es am 6. november. es stellt sich hier die frage, ob das vielleicht taktik ist? damit wir die randen freudig begrüssen? wenn sie dann endlich mal kommen?
aber, spass beiseite. vermutlich gibt es dieses jahr weniger randen, kleinere randen. und dann war der korb ja auch bisher ohne lagergemüse noch immer sehr voll. viel grünes gibt es noch, der nüsslisalat ist unerwartet früh dran, wegen der warmen witterung im november. immer noch gibt es paprikas.
also, heute: zuckerhutsalat, spinat, nüsslisalat, wirsing, lauch, 2 paprikas, blaukraut, rüebli, zwiebeln, kartoffeln, kräuter - immer noch petersilie und koriander, der neu ausgetrieben hat.

vom letzten blaukraut habe ich ein glas der milchsäuregärung überlassen. das sah am 6.11. so aus:

blaukraut, meerettich und apfel. 

 gehobelt, geraspelt, gerieben.

mit salz vermischt ins glas geschichtet. bisher sieht das gut aus, aber leider ist erst halbzeit bei der reifung. ich bin sehr gespannt, wie das wohl schmecken wird!

nachlese zur ausstellung vom wochenende

liebe leserinnen, gerne möchte ich sie für einen bericht über die filzweltenausstellung heute einmal dahin schicken. (die nase läuft, der hals kratzt, die prioritäten liegen für heute einmal bei advent, haushalt und genesung.)

ausstellung - ein nachtrag.

 

wir sind also tatsächlich pünktlich mit dem auftstellen fertig geworden. mittlerweile gibt es sogar kuchen. und es haben trotz dauerregens und sturm einige leute den weg in die ausstellung gefunden.

und so ging es weiter mit dem wurstwecken von gestern. eindeutig kein wurstwecken also, sondern ein babydrache. weiter infos hier.

unser gemüse heute

zuckerhutsalat, spinat, nüsslisalat, rüebli, lauch, 2 paprika, sellerie, zwiebeln, hokkaidokürbis, kartoffeln, kräuter und eine zeitschrift zum thema ernährungssouveränität.
die, sehe ich, ist sehr ansprechend gestaltet. zum lesen komme ich nicht, im hintergrund warten schon zange und wasserkocher, mit der einen muss ich noch haken für die ausstellung biegen, der andere muss eingepackt werden...
übers kochen denke ich dann nächste woche nach.

fertiges und noch nicht so ganz fertiges

 eine ganze menge für die ausstellung morgen ist schon fertig. (meine sachen natürlich alle, sonst hätte ich ja nicht fotografieren können.)

und der rest wird bis morgen auch noch fertig sein.
ich muss dafür noch ein bisschen hausaufgaben machen: plakate laminieren, zeug zusammensuchen, bloggen und so weiter.
wir freuen uns ab morgen um 14 uhr über besucher in lengnau im dorfmuseum. am samstag und sonntag ab 10.

edit: von mir ist nach wie vor alles karierte. die bären sind von doris chiapparelli, die haarigen sachen von beatrice hüsler, alles, was mit steinen zu tun hat, von barbara glünkin. von sandra funks sachen war kein foto auf meiner speicherkarte, hole ich aber heute noch nach. ach, und das runde auf dem oberen bild links unten... ist vermutlich ein drache, er ist aber noch nicht geschlüpft, also weiss man nix genaues. auch von doris.  

schon wieder: alles einpacken für die ausstellung!

hier ist es gerade ein bisschen sehr ruhig im blog - meine lieblingsausrede dafür: ich bereite die nächste ausstellung vor. 

im grunde sieht es also wieder ganz ähnlich aus, wie vor vier wochen, da ich das aber nicht schon wieder zeigen kann, dient mein kistchen für preisschilder, kursprogramme und werbepostkarten als symbolbild. 

wenn alles gutgeht, gibt es vielleicht schon heute abend ein paar erste eindrücke hier oder auf dem filzwelten-blog!

unser gemüse heute

endiviensalat, wirsing, spinat, lauch, zwiebeln, kartoffeln, pastinaken, rüebli, fenchel und im kleinen säckchen petersilie und koriander.

toller tausch

ganz spontan habe ich vergangene woche ein paar knäuel handgesponnene wolle an eine verschickt, die dringend übungsmaterial fürs nadelbinden suchte... und heute kam ein wunderschönes, duftendes paket mit seifen bei mir an! herzlichen dank an die seifenmacheri!
(die knäuel auf der rechten seite sind übrigens resten, die ich zum filzen benutzen darf... da gibt es demnächst also duftenden filz!)

werbung machen

für heute gibt es eigentlich nur einen grossen eintrag auf meiner agenda: werbung machen für die ausstellung, die in knapp zwei wochen in lengnau stattfinden wird. ich zeige dann nochmal, und endlich nach zwei jahren wilden umherwanderns in der nordwestschweiz auch einmal relativ nahe zu meinem zuhause, zusammen mit vier anderen filzerinnen, meine filzobjekte in einer wirklich schönen ausstellung.
ganz herzlich lade ich alle, die hier im blog lesen, dazu ein! es wird zwar keinen klassischen eröffnungsaperò geben, aber ein tässchen tee oder kaffee trinke ich gerne mit euch!
für mich ist es auch ein bisschen etwas besonderes mit dieser ausstellung - zwei jahre intensiver ausstellerei (sechs mal in zwei jahren) sind für mich jetzt erstmal genug gewesen. das nächste jahr wird ein ausstellungsfreies werden. ich brauch zeit und musse, wieder einmal neue dinge anzugehen, ohne gleich wieder an die zusammenstellung der nächsten exponate zu denken...

aber zuerst nun noch dieser endspurt: alle regionalen zeitungen anschreiben, in onlinekalender eintragen, facebook-veranstaltung erstellen und dazu einladen, plakate und flyer in nahegelegenen geschäften, gemeindebüros, bibliotheken, altersheimen und was mir gerade noch so einfällt verteilen, aufhängen und so weiter.

unser gemüse heute

spinat, pak choi, lauch, fenchel, butternusskürbis, rüebli zwiebeln, knoblauch, rande, sellerie, kartoffeln ... im milden licht des novembernachmittags.

schwimmen

ja, schwimmen.
ambitioniert nahm ich mir anfangs jahr 50 km zu schwimmen vor. so viel kam mir das nicht vor. meistens schaffte ich es mindestens einmal die woche ins schwimmbad und schwamm eher mehr als einen kilometer, also kein problem, die 50 km zu schaffen. auch wenn ich mal eine woche nicht dazu kommen sollte. vor den sommerferien hatte ich in woche 27 schon 34,3 km geschwommen. ein satter vorsprung von 7,3 km gegenüber meinem soll also, mindestens, denn das jahr hat ja 52,5 wochen.
dann kam der heisse sommer, da sollte man meinen, dass der mein vorhaben eher befördert hätte.
war aber nix, wir schwammen anstatt im überfüllten freibad in der limmat (mit dem fluss, wie soll man das zählen?), wir schwammen in diversen seen, im ijsselmeer und in der nordsee (brr, in holland haben wir wirklich die einzige schlechtwetterwoche des sommers erwischt!), so dass mein vorsprung allmählich schmolz. dann verreiste ich, dann waren familiär plötzlich ganz andere dinge wichtig als mein donnerstäglicher schwimmtermin. ich schwamm, aber nur sporadisch.
seit letzter woche habe ich das regelmässige schwimmen wieder aufgenommen. den wochen schwimme ich hinterher, in woche 44 habe ich 40,6 km erreicht, in woche 45  41,8 km, ich bin also nur noch 3,2 km dem plan hinterher. noch kann ich es schaffen. drücken sie mir mal die daumen, dass ich die restlichen 8,2 km noch geschwommen kriege!

unser wochenende

es ist herbst. und obwohl es im oktober schon mal viel kälter war und wir jetzt wieder verhältnismässig milde temperaturen haben, kann man kaum mehr übersehen, dass es zeit wird, den garten winterfest zu machen. am samstagmorgen gab es deshalb einen familiengartentermin (mit zwei mithelfenden kindern, der grosse hat sich durch einen besuch an der digital 15 entzogen), an dem wir deutlich mehr als die zwei, drei ganz dringlichen punkte von unserer ewigen gartenliste erledigen konnten. bis auf ein klitzekleines todo könnte man sogar alles andere verschieben auf einen milden tag im winter.
aber was haben wir gemacht?
- alle giesskannen und wassertonnen geleert und winterfest verräumt
- die restlichen tomaten geerntet, eine aubergine und ein kleines körbchen tomatillos eingeschlossen, und die pflanzen abgeschnitten und auf den kompost gebracht - was kann man eigentlich aus diesen tomatillos machen ausser grüner salsa?
- den hopfen abgeräumt, die weide ein letztes mal geschnitten
- die nicht winterharten pflanzen in die garage und in ein noch zu konstruierendes winterquartier gebracht (das fertigstellen dieses winterquartiers ist dann auch das einzige, was noch vor den ersten frösten gemacht werden muss. andererseits kann man die pflanzen auch einfach mit dem winterquartier im notfall mal in die garage fahren.)
- sämtliche noch gewachsenen topinamburen aus der erde gezogen und die naturhecke von innen noch mal nachgeschnitten
- die erde aus den tomatentöpfen in der naturhecke verteilt und dazu auch gleich noch das zusammengefegte laub
- anschliessend gemeinsam kirsch-quark-schokostreuselkuchen gegessen und kaffee und kakao getrunken !

am nachmittag blieb dann noch genug zeit zum kreativen herumhängen und dabei ist das entstanden:

also nicht alles, sondern nur ein neuer umschlag für den neuen kalender für meinen taschenbegleiter. den wunderschönen herbstkranz habe ich vergangene woche von meiner mutter geschenkt bekommen, die nachtmarktflyer trage ich für den sohn durch die gegend, denn er wird dort seine beutel und t-shirts verkaufen wollen. ansonsten habe ich ziemlich viel zeit damit zugebracht, den kalender mit allem zu füttern, was an informationen fürs neue jahr schon zur verfügung steht: feriendaten der kinder, filzkursterminen, geburtstagen und so weiter. und dann noch ein bisschen herumgetrödelt, bis wir dorthin aufbrechen mussten:

die tochter (und ganz viele andere turnerinnen und turner) turnte nämlich am racletteplauschplus ihres turnvereins - während der mann, der sohn, die freundin des sohns und ich uns raclette essend und wein trinkend bemühten die vereinskasse zu füllen.
noch ein bild, weils so schön ist:

und weil man hier die frisur sehen kann, die die freundin der tochter gemacht hat.


vom racletteplausch kehrten wir sehr, sehr spät zurück, weswegen wir heute dringend gründlich ausschlafen mussten. das auch, weil die chance am nachmittag die sonne zu sehen grösser werden sollte ...

das sieht man auch recht deutlich an den bildern von unserer kleinen wanderung. die kirschbäume leuchten im unteren aaretal zwar auch ohne sonne, aber mit sonne ist es schon wirklich schöner.

 und wir haben es auch noch geschafft, ein kleines naturmandala zu legen, während einer pause an einem ganz schönen ort, den wir, obwohl wir dort schon öfter vorbei gekommen sind, erst bei dieser wanderung entdeckt haben. eine eiche, auf einem hügel, mit einem steinhaufen drunter. und einem schönen ausblick.

den sonntag beschlossen wir dann soeben mit einer familienmahlzeit - es gab rindsgeschnetzeltes (seit kurzem haben wir auch fleisch von unserem gemüsebauernhof), spätzle, die der mann gemacht hat und salat. ein teil der familie wird jetzt gleich den tatort schauen, aus konstanz heute, den wir fast wie den stuttgarter tatort auch ein bisschen schauen müssen, weil ich da ja auch mal ein paar jährchen gewohnt habe...