gründonnerstag

in ganz grossen schritten gehen wir jetzt auf das in diesem jahr so frühe osterfest zu. die hasen sitzen schon im gras...

...und der ostertisch füllt sich allmählich mit allerlei basteleien.

bärlauchsuppe

und endlich bärlauch satt in unserem garten...
es ist das einzige essbare was wirklich ganz von alleine wächst. jetzt am anfang der saison schmeckt er noch nicht so intensiv, sondern eher sehr fein und man kann grosse mengen verarbeiten - je länger die saison fortschreitet, desto vorsichtiger muss man da sein...

hier das rezept für eine bärlauchsuppe:

1 zwiebel ganz fein würfeln und in
1 esslöffel butter glasig dünsten, dann mit
1 glas weisswein ablöschen und ein bisschen köcheln lassen
zu gleichen teilen sahne (halbrahm) und wasser zufügen ( also 250ml rahm und 250 ml wasser, oder doppelt oder dreifach - dann aber auch mehr zwiebel und wein...)
dazu einen 1/2 brühwürfel oder 1 teelöffel gemüsebrühpulver (oder entsprechend mehr)
wieder ein bisschen kochen
und wers ein bisschen sämiger mag kann jetzt noch 1 teelöffel kartoffelstärke in wein, wasser oder rahm auflösen und mitkochen (sago geht auch, ist aber nicht jedermanns sache)
dann gibt man ca. 5 minuten vor dem servieren den klein geschnittenen bärlauch dazu, kurz noch kochen, dann einfach ziehen lassen und vorsicht mit der menge...

das war gestern unser abendessen und um die reste im topf wurde gestritten...

palmsonntag

ein nachtrag zum samstag:
richtig schön ist so eine palme erst unter anderen palmen.

das palmenbinden mit seiner schon ziemlich konzentrierten arbeitsatmosphäre wie auch der gottesdienst am sonntag waren ein richtig schönes fest. danke, silvia.

soviel zu erzählen

ein prall gefüllter samstag.
heute morgen sind wir für wochenend-verhältnisse früh alle zum elternbildungstag aufgebrochen, unsere kinder gingen zur kinderbetreuung und kai und ich haben uns einen vortrag gemeinsam und jeweils einen workshop getrennt angehört.


anschliessend gleich zurück an die kirche zum palmenbinden für den morgigen palmsonntag.
um 15 uhr waren wir wieder zuhause und konnten den vorbereiteten käsekirschkuchen zum kaffee draussen vor dem haus essen. dann haben wir noch ein bisschen im garten herumgekruschtelt.
dabei ist mir aufgefallen, wie wenig zielgerichtet meine gartenarbeit eigentlich ist... hier ein bisschen rumhacken, da ein bisschen unkraut zupfen, dann einen topf ausräumen, aber selten sage ich mir: heute das, morgen das und dann bin ich wieder für 4 monate fertig...
und vor lauter rumwursteln habe ich nicht mal ein foto gemacht.
und dann noch zwei freuden fürs strickerinnenherz: mein bestelltes anleitungsheft ist angekommen und die einladung zu ravelry. jetzt muss ich mich erstmal durch alle möglichkeiten von ravelry durchwursteln... irgendwann tauche ich dann wieder auf...

kurz vor ostern

fängt unser kater anstatt mäusen frösche (und kröten), 3 hat er schon mit nach hause gebracht und kräftig im keller auf dem teppich gewälzt, bisher konnten wir sie immer noch retten... die frage ist nur: geht das vorüber mit der fastenzeit, und wie katholisch ist unser kater?

hat der sturm gestern mein gewächshaus umgeworfen - aber alice hat mir heute gleich geholfen, alles wieder einzusäen.

ist es mir immer noch nicht gelungen, mein osterprojekt - gefilzte vögel als kirschkernsäckchen - zu fotografieren.

mütze und schal

eine kleine zwischenarbeit bevor das strickheft kommt, aus dem ich endlich aus meiner herrlichen dicken dochtwolle einen pullover stricken werde. die mütze habe ich als freie anleitung aus der landlust entnommen und fand sie so spannend, dass ich sie unbedingt gleich ausprobieren musste. die wolle hatte ich bei meinem ausflug nach zürich gekauft und jetzt erst festgestellt, dass sie zu meinem filzschal herrlich passt, den hab ich ja auch noch nicht fertig gezeigt. und so habe ich auf die wärmeren aber noch nicht ganz warmen tage eine baumwollmütze und einen luftigen schal!

rosenblütentee

...man braucht nur den deckel des teeglases abzuschrauben und einmal tief einzuatmen und man meint inmitten eines rosengartens zu stehen...

feinster chinesischer schwarztee und ganz kleine und grössere rosenknospen geben diesem tee sein aroma:
zurzeit nicht nur mein favorit, sondern der der ganzen familie....
... sicherlich spielt es eine rolle, dass alle die wärmere jahreszeit herbeisehnen, ausserdem mischt unsere nachbarin diesen wie viele andere tees selbst und lässt sich dabei ab und zu von unseren jungs nicht nur über die schulter schauen, sondern auch helfen.
wieder einmal eine bestätigung dafür, dass man lebensmittel besser geniessen kann, wenn man weiss, woher sie kommen und wie sie hergestellt werden. achja, die nachbarin besorgt den tee vor ort in china selbst und beim mischen und abfüllen werden nicht nur einige tassen tee verkostet, sondern es wird auch von den teereisen erzählt...

schnee im märz

so sah das gewächshaus dann gestern 5 stunden später aus...

....und so unser sitzplatz vor dem haus heute morgen. kalt ist es auch geworden, aber die kälte hat wohl noch nicht ihren höhepunkt erreicht, für die kommende nacht sind richtige tiefe temperaturen angesagt - und die akebie bleibt eingepackt.

kommentare

liebe leser,
seit ein paar wochen, ziemlich genau seit ende januar erhalte ich auf jeden eingestellten post zwei spam-kommentare, leider aber keine anderen kommentare mehr.
mich würde jetzt mal interessieren ob es auch anderen bloggern so geht und was sie unternommen haben?
könnt ihr mir überhaupt noch kommentare hinterlassen? falls nicht - oder falls komentare von euch in den letzten 5 wochen nicht in meinem blog erschienen sind, dann meldet euch mal per mail an garten.stefanie@gmail.com.

grüezi, liebe früelig...

haben alice und ich heute morgen im kindersingen gesungen.
gestern war ich in der landi und habe noch verschiedene kleinigkeiten besorgt, gestern abend mal schon ein paar töpfe mit rapunzel-(nüssli, acker)salat, petersilie, schnittlauch und verschiedenen versuchen (unter anderem mit kümmel) gefüllt.

heute mittag habe ich die zwiebeln gesteckt. zwischen und um den restlichen ackersalat vom november, der jetzt erst so richtig ins wachsen kommt.

und die ersten bewohner sind schon ins gewächshaus eingezogen.

so hat sich die akebie weiterentwickelt - um sie müssen wir wohl in den nächsten tagen bangen, denn es ist nochmal frost angesagt.

und nict zu vergessen: die erbsen habe ich auch gesät.

stand der dinge ende februar

zum ende des monats noch ein kleiner rundgang durch den garten zu den bereits sichtbaren und mit meiner kamera fotografierbaren frühlingszeichen.

die akebie treibt schon blüten und hat in der kompletten länge bis auf den schlafzimmerbalkon den milden winter gut überstanden.

die osterglocken sind kurz vor dem blühen.

dafür ist die hasel immer noch in voller blüte: sie scheint sich eher am sonnenstand als an der wärme zu orientieren.

besonders stolz bin ich auf dieses exemplar einer helleborus, der als ganz kleines pflänzchen in unseren garten kam und dieses jahr zum ersten mal so schön blüht.
bleiben noch die pflanzen, die im momentanem stadium nicht so fotogen oder noch kaum zu sehen sind: gesehen habe ich heute ganz kleine triebe am hopfen, die schmucklilien schauen schon aus der erde, die zitronenmelisse wächst, ganz kleine knösplein am ausdauernden estragon, überall haben sich die akeleien breitgemacht und vieles was ich grade wieder vergessen habe, oder noch garnicht gesehen...
bleibt - nach einem kurzen blick in den kalender - die sorge, dass es im märz noch schnee gibt (diese ansicht vertritt der lokale rebbauer) oder noch empfindlichen frost... (wovon man ziemlich sicher ausgehen kann). die säcke und tücher liegen jedenfalls bereit.

krokus und leberblümchen

die blühen gerade bei uns im garten .......

und die hätten wir gerne ....

wolle kardieren

jetzt wo es draussen wieder wärmer wird, wird es endlich zeit wieder mal an die verarbeitung der wolle von rolf und monikas schaf zu denken. als wir im juli aus dänemark zurück in die schweiz gefahren sind, haben wir ja die kusine meiner mutter an der weser besucht. nicht nur dass uns die landschaft trotz regen ganz ausgezeichnet gefallen hat, haben wir dort auch noch die wolle eines ganzen schafes geschenkt bekommen...
im herbst habe ich mir dann irgendwann handkarden bestellt, um festzustellen, dass die arbeit des kardieren viel zu viel staub und dreck macht, um sie drinnen zu erledigen. aber dafür war viel zeit, sich über den winter theoretisch mit dem wolle waschen und kardieren zu beschäftigen. fündig wurde ich dann bei Zizi, die ihre wolle in der waschmaschine wäscht ( habe ich heute auch selbst versucht) und in einem schwedischen buch übers filzen, in dem eine kardbank beschrieben wird.

so eine bank habe ich dann mit einfachsten mitteln nachzubauen versucht. und siehe da, es funktioniert: die eine karde wird einfach mit einer schraubzwinge festgehalten, mit der anderen kann man dafür mit zwei händen arbeiten, viel einfacher und effektiver als beide karden in der hand zu halten...

das ergebnis waren etwa 70 gramm kardierte wolle ( 200 wog alleine der karton...), dank der detaillierten beschreibung des kardiervorgangs...

ballenberg

besuch am ballenberg im winter: das museum ist geschlossen, das gelände aber für fussgänger geöffnet, im späten abendsonnenschein sind mir zwei bilder gelungen, die die stimmung dort einfangen. ich selbst war dort, um mir klar zu werden, ob ich die nächsten drei jahre den bildungsgang filz besuchen werde.

zurück aus den skiferien

6 tage blick aufs brienzer rothorn vom küchenfenster unserer ferienwohnung aus

sagenhaftes wetter und guter bis sehr guter schnee an 6 tagen, so schöne und zugleich so anstrengende skiferien hatten wir schon lange nicht mehr: 5 1/2 tage skifahren und am restlichen halben tag auf die schlittelbahn...
jetzt sind wir wieder zuhause, aber der erwartete frühling lässt noch auf sich warten, zwar sonne, aber immer noch eiskalt draussen, dass wir hier unten noch schnee bekommen kann ich mir kaum mehr vorstellen...

döggel an der fasnacht

so sind sie also geworden, die "döggel", die jungs haben ganz viel mitgeholfen, nicht nur mit ideen und ganz zum schluss, kurz bevor wir gegangen sind noch mit der idee sich die beiden hüte aufzusetzen... vorne alice als guggenmusikmaus.

und hier die beiden am fasnachtsumzug. und nun die schlechte nachricht: sie haben nicht den ersten platz gemacht!!! das lag aber nur dran, dass garkeine prämierung stattfand... wegen sportferien... glücklicherweise haben sie das nicht schon vorher gewusst...

ausflug nach zürich

gestern war für die beiden grossen jungs skitag. sie haben einen sehr schönen tag in skigebiet flumser berg erlebt und für die tatsache, dass primarschüler skifahren gehen - für uns immer noch eine sensation - sind sie mit verhältnismässig geringen verlusten heimgekehrt.

zeit und gelegenheit also für alice und mich einen ausflug nach zürich zu unternehmen und gemeinsam mit kai zu mittag zu essen. und da alice gerade von allen schienengeführten verkehrsmitteln fasziniert ist haben wir das tagesticket für der vbz weidlich genutzt: sind nicht nur mit der "grossen strassenbahn" (= tram) gefahren, sondern auch mit der standseilbahn zum rigiblick und natürlich mit dem polybähnle. ausserdem stand shopping auf dem programm und natürlich in den seitengassen des niederdorfs schauen, was es an kreativen neuigkeiten gibt...

zwischendurch ist es mir endlich gelungen, ein schönes foto von alices mütze zu machen, die ihr der samichlaus gebracht hat...

und ein bisschen wolle zu kaufen, für weitere mützen aus resten oder den "snail hat", dessen anleitung mit Elizabeth Zimmermanns klassiker heute endlich in unserem briefkasten gesteckt hat. ausserdem haben wir endlich wieder einen museumspass! wir freuen uns schon alle wieder drauf, nur: wohin geht es zuerst?

fasnacht

hilfe, meine kinder wollen "döggel" werden!
oder wie ich sagen würde "pylon".
jedenfalls habe ich sicherheitshalber ein bild hinzugefügt, um was es sich bei der verkleidung handelt... pirat oder ritter oder astronaut wären ja auch zu einfach gewesen... da hätte es womöglich einen schnitt fürs kostüm gegeben...
aber "döggel"? wenigstens musste ich mit der frage auch nicht ins nächste nähgeschäft, wäre ich dort wohl nur auf gelindes unverständnis gestossen. also erstmal zu ikea: 3 m roten stoff kaufen, weissen haben wir immer genug zuhause. dann musste sich die idee erstmal setzen und die jungs mussten sich hulahup-reifen besorgen.
anschliessend haben wir 5 streifen geschnitten, 3 rote und 2 weisse, nach oben immer kleiner werdend. glücklicherweise sahen sie nach dem einreihen nicht ganz nach zigeunerin aus...
und dann hatte johannes die zündende idee für den kopf: einfach so konstruierten wie alices filzkappe, nur rundum stoff, vorne aber durchsichtigen. jetzt müssen noch zwei seitliche schlitze für die arme geschnitten und versäubert und unten von hand die reifen eingenäht werden. dank ihrer toughen handarbeitslehrerin können dabei die jungs sicher gut helfen.
und dann gewinnen wir natürlich den preis für die beste verkleidung am örtlichen umzug. sonst werden wir ernsthaft sauer! oder überlegen uns für nächstes jahr noch was verrückteres...

ein zaunkönig in unserem garten

seit ein paar wochen schon beobachten wir immer wieder mal ein ganz kleines vögelchen in unserem garten oder vom esszimmer aus in den büschen am gegenüberliegenden bach. es ist noch kleiner als ein rotkehlchen und wir haben lange nicht gewusst, was es sein könnte.
heute morgen haben es alice und ich jetzt endlich einmal von ganz nahem gesehen und dabei fest gestellt, dass es ein zaunkönig ist.
wir freuen uns über den gast, auch wenn wir jetzt von wikipedia wissen, dass der zaunkönig so selten nicht ist.
das foto ist nicht von uns, sondern aus der wikipedia.

filzschal

schon lange hatte ich mir vorgenommen, auch einmal einen schal aus einzelnen kardbandabschnitten zu filzen. heute nachmittag waren die jungs in der schule und alice hat tief geschlafen, völlig erschöpft von 3 stunden spielgruppe und mittagessen mit 4 buben... also habe ich wolle und alles zubehör herausgeholt und die einzelnen stränge ausgelegt und miteinander " verwoben ".
nach dem ersten befeuchten und vorsichtigen anfilzen unter noppenfolie.

von der noppenfolie aufs handtuch. innen im handtuch steckt zusätzlich noch ein italienisches wallholz.

nach dem ersten walken halten sich die unverfilzten enden irgendwo tentakelartig fest...

nach dem zweiten walken sieht es schon besser aus.
der schal ist rechtzeitig fertig und trocken geworden , dass ich ihn heute abend gleich anziehen konnte. die kommentare gingen von: "ein bisschen viele löcher" bis "was, der ist nicht für fasnacht?"

und was macht herr faktor? schläft auf meinem frisch bezogenen stuhl!

filzkappe

zwei stücke filz, einst zur probe hergestellt haben jetzt auch endlich verwendung gefunden.
den schnitt für die kappe habe ich von einer von karls kopfbedeckungen abgenommen und für kai eine aus grauem fleece, für mich eine aus schwarzem baumwollflanell genäht. die idee, zumindest die aussere seite aus filz zu machen lag nahe und da ausserdem diese beiden stückchen ungenutzt herumlagen... innen habe ich die kappe mit baumwoll-schaffell-imitat gefüttert.

winter?

seit gestern ist es so mild, dass ich unbedingt ein bisschen im garten arbeiten musste. die weihnachtliche deko abräumen, müll einsammeln, hier ein bisschen was abschneiden und da ein bisschen vorwitziges unkraut ausreissen... den kompost mit resten füttern und ein bisschen von der komposterde die beim gaku übrig geblieben ist verteilen... und dabei feststellen, was alles schon in den startlöchern steht: die schneeglöckchen, selbstverständlich, aber auch schon die osterglocken und die tulpen, ausserdem der doldige milchstern, über den ich mich jedes jahr besonders freue, weil er einer der wenigen ist, der einfach so aus der wildnis aufgetaucht ist, und den ich auch noch nicht kannte. die kleinen blauen hyazinthen treiben sowieso das ganze jahr über grün...
auch die jungs haben es genossen, draussen sein zu können und haben weiter an ihrem garten gearbeitet... mal sehen ob sie die wildnis besiegen...

taschen

noch vor den schühchen fertig geworden sind diese beiden taschen. beide mit "innenleben" in form einer tasche für kleinigkeiten.

strickfilzen

so sehen sie jetzt aus, die gestrickfilzten hausschühchen. insgesamt vor allem in dieser kleinen grösse eine eher rustikale angelegenheit, aber es geht fix und fühlt sich gut und warm an. anders als es auf dem bild aussieht sind aber beide schuhe gleichgross. bestickt im kettenstich, für den ich mir erstmal wieder mein uraltes handarbeitsbuch vorkramen musste.

stricken und filzen und nähen

kaum ist endlich die jacke aus der dänischen wolle von aagard fertig geworden ( irgendwie ist es eher eine jacke für späte, laue sommerabende als für den winter..., aber die knöpfe und die farbe finde ich immer noch ganz toll)...

... habe ich mich endlich an die strickfilzhaussocken ( in dänisch "indesko", was mir deutlich mehr einleuchtet als das schweizerdeutsche wort dafür, nämlich "finken") gemacht. diese werden zuerst aus einer nicht filzfreien wolle gestrickt und dann bei 60 grad in der waschmaschine gefilzt. auf das ergebnis der filzwäsche bin ich gespannt, habe ich doch schon oft filzreste in der waschmaschine zu perlen gefilzt... wenn es was wird, dann wird es ein geschenk für eine neue erdenbürgerin aus hamburg...
(ach, ja, die partie laska habe ich natürlich so nebenbei haushoch verloren..., kai spielt ausnahmsweise mit grün, das hat mich natürlich zusätzlich verwirrt)

auch gefilzt und dann genäht, bestickt, gefüllt und zugenäht ist diese katze nach einer anleitung von der englischsprachigen blogsite " sew mama, sew", dort in patchwork, hat es mich gerade gereizt, mal ein stück eigenen filz ganz anders zu verarbeiten.

vielen dank und alle guten wünsche für das neue jahr!

heute hat für alle wieder der alltag begonnen (ja, kai, ich weiss, du warst schon zwei tage wieder arbeiten - aber so ganz ernst hast du es selbst nicht genommen), die jungs sind widerwillig früh genug aufgestanden um rechtzeitig in der schule zu sein, alice ist bei richtigem sauwetter heute zum ersten mal tapfer in die waldspielgruppe gegangen und hier habe ich nach dem grossen "entweihnachten" gestern seit 2 wochen zum ersten mal wieder einen putzlappen zur hand genommen...

zugleich ist aber auch endlich genug ruhe eingekehrt, um endlich einmal danke zu sagen für die vielen guten und lieben wünsche, die uns zu weihnachten und fürs neue jahr durch den postkasten, das telefon oder auch hier auf dem blog erreicht haben. vielen dank!

20 + C + M + B + 08

gestern zogen hier in der gemeinde, die sternsinger aus, karl als kassenträger und johannes als könig kaspar waren auch dabei und haben überall, wo dies gewünscht wurde, das haus mit dem obigen spruch gesegnet.
euch allen wünsche ich das auch:
christus mansionem benedicat